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| 最能代表广西的地方特产——西林水牛 |
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| 时间：2012-09-28 11:26:21 来源： 编辑：gx123 |
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西林水牛主要产于广西的西林、隆林、田林等县。产区系高原山地，海拔1000～1200米，属亚热带大陆性气候，年均气温19.2℃，无霜期300天。河流纵横，山间溪水长流，植被种类丰富，大致可分为森林和热带稀树草原两种。草场多分布于山岭，是天然放牧地。主要牧草有须芒草、野古草、扭黄茅、龙须草、马唐、刚秀竹、吊丝草与狗尾草等。
西林水牛属高原山地类型水牛，体躯较高，脸短、鼻镜宽，鬐甲显露，肩强而有力，后躯发育较好，四肢粗壮，为粗糙紧凑型体质。毛色：西林水牛的毛色，多为灰黑色，少数为白色，白色约占15～20%。灰黑色的水牛，在咽喉和颈部有1～2条白带；有的在两眼内角及下腭两侧有白斑，四肢及下腹部毛色较浅，蹄与角是灰黑色；白色水牛的皮肤和蹄、角均呈肉色，个别白牛的角尖呈蜡黄色。头与颈：颈肩结合良好，头大小适中，额宽平，鼻镜黑色（白水牛的为肉色）。公牛及阉牛的角长大而尖；角形一般分为近圆形、半圆形、禾叉形、直角四种，个别还有垂角。母牛的角较纤细而向后向内弯曲，长短适中。胸：深宽、胸围大，前胸突出。背：背腰部宽长，鬐甲显露，呈前胜体型。中躯：发育良好，腹部不过于膨大下垂。尻：宽大、倾斜、部分牛有尖尻。乳房：多呈肉色，优良的呈米黄样的绢丝色，乳头短小，乳房不发达。四肢：粗壮有力，前肢距离宽，稍呈弧形，后肢飞节内弯，蹄圆大。
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