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[编号]:01070002480 [类别]:干杂系列
[品牌]:览众山 [产地]:贵港
[规格]:350克 [单位]:盒
[尺寸]:21.6×5.7×28.2(cm)
[毛重]:0.55(千克)
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[市场价]:51.00元 [优惠价]:42.00元
[品名]:广西贵港特产-览众山龙眼干桂圆干 果干 果脯350克
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    龙眼干又称桂圆干,是深受广大消费者欢迎的营养滋补品,在我国各地均有很大的消费市场。龙眼果实中的水分,是微生物生长繁殖不可缺少的条件。在没有水分的条件下,微生物不能生长繁殖。龙眼果实中含有50%—70%的水分,又含有各种营养物质,如糖、蛋白质、维生素等,这是微生物天然的优质培养基。龙眼干的焙制,是借助热力作用将果实中的水分降低到一定限度,使其可溶性物质的浓度提高到微生物难以利用的程度。由于龙眼干经热力作用水分含量减少,酶的活性同时也受到抑制,所以可以进行较长时间的保存。

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