编者按：
　　广西桂林永福县是著名的罗汉果发源地，罗汉果在当地至今已经有了300年的栽培历史。罗汉果因为极佳的养生保健功能，被美誉为“东方神果”“长寿果”。林中仙罗汉果采用最新热风干干燥保鲜技术，最大程度地保留了罗汉果的原有营养成分，口感也更好，清甜无焦味。林中仙能够在众多罗汉果品牌中脱颖而出，耗费了范天环大量的心力。这位普通的村支部书记，如今已经将“神仙果”变成了“致富果”，将罗汉果变成了一张靓丽的广西特产名片。


范天环在烤房里仔细检查采用热风脱水保鲜技术制作的干果。

        从上世纪90年代初至今，他用20年的时间，创建了“中国罗汉果村”——永福县龙江乡龙山村高品质罗汉果的标准，研发了制作干果的新技术，帮助种植户解决了农产品销售难的问题，带动了当地罗汉果产业化的革命，被当地村民称为——
        12月6日至12日，第三届广西名特优农产品交易会上，永福展馆人潮拥动，永福县龙江乡龙山村出品的罗汉果干果吸引了众多内行人的注意。
      “卖相好，干果质量也高。”在现场，客商们争相与永福县龙江乡龙山村党总支书记范天环了解高品质干果的出品过程。范天环忙得不可开交，笑容从脸上绽放到了心里。
        农交会6天，范天环带领的团队在现场销售2万多个干果，现场销售金额达4万多元。期间还与南宁签订了价值200多万元的合同。“我们的罗汉果能得到市场的认可，好开心！”12月18日，坐在村委会办公室里，范天环向记者盘点着在农交会上的成绩，笑得合不拢嘴。
        眼前的范天环，身材不高，体型偏瘦，话也不多。但只要说起村里种的罗汉果，范天环一下就打开了话匣。从上世纪90年代初下定决心发展罗汉果至今，范天环把对家乡的感情都融入了这一个个罗汉果中，带着村民走出了一条靠品质取胜的罗汉果产业发展之路，为村民架起致富“金桥”。
       支书范天环，曾经是“范天坏”？
       “莫看现在都跟着范支书做事，以前好多人都在背后喊他‘范天坏’咧。”提起范天环，龙山村村委会主任莫善明拿起支书的外号开起了“玩笑”。
        范天环为何曾经被称作“范天坏”？个中原因恐怕还要从20年前说起。
        龙山村是中国罗汉果的主产区，全村85%以上的农民从事罗汉果种植和销售。但长期以来，由于无法了解和掌握市场需求，龙山村生产的罗汉果都卖不出好价钱。
       罗汉果营养成分高是被公认的。这么好的东西，为什么卖不出价钱？好强的范天环不认命：既然龙山村是罗汉果的主产区，那就要让龙山村靠罗汉果走出一条与众不同的致富路！
        如何确保种植户种植出来的罗汉果能做到畅销市场，范天环决定从品质上把关。1992年，范天环成立了林中仙罗汉果有限责任公司，开辟了罗汉果种植品比园，每年自掏腰包拿出2万元带领种植户在地里试种苗，从品种到结果实的质量、产量都进行监测，力求为种植户们找到最好品质的种苗予以推广。果子成熟后，范天环又拿着一把卡尺对果子的大小、质量一个个把关，凡是不合格的罗汉果，范天环都不允许进入市场。
       “当时很多村民不理解。”莫善明说，辛辛苦苦种出来的罗汉果，范天环用一把卡尺就给否定了。在范天环提倡品质罗汉果理念的头几年，每年差不多有40%的熟果被范天环给淘汰掉。“范天坏”的外号也在村里迅速传开。
       得不到村民的理解和支持，范天环走品质罗汉果之路举步维艰。“但品质真的是我们罗汉果卖出好价钱的唯一出路。”范天环顶住巨大压力，坚持建立龙山村高品质罗汉果的标准。在种植过程中，范天环鼓励种植户种植高品质、无农药残留的罗汉果，对种得好的种植户，范天环更是自掏腰包补助种植户肥料，提高大家的积极性。
        对品质的严格把关，为龙山村罗汉果赢得了市场。因为品质好，龙山村的罗汉果价格比市场上一般罗汉果的价格通常要高出3至4倍。种植户们尝到了甜头，也明白了范天环的苦心。
       “‘范天坏’这个名字现在再也不喊咯。”龙山村种植户范天全爽朗地笑着说，“现在我们都晓得讲品质了，好品质才能走得长远。”
        山里村支书，自主研发新技术
        罗汉果鲜果品质提升了，干果的质量又成了范天环新的难题。
        传统制作罗汉果干果，通常采用烧火烘烤的方法脱水。这种“烟熏火烤”的方法不易控制火候，容易导致罗汉果因温度过高而烤焦变黑，而且还损坏其营养成分，食用时有焦味、药味，口感也差。如何将含水量达72%的罗汉果脱水，既不焦又不损坏其营养成分，一直是干果制作的难题。
        范天环知道，既然要走品质罗汉果之路，鲜果脱水就是一道绕不开的坎。
         成立了公司后，范天环开始致力于攻克罗汉果脱水难题，并自费到北京、玉林、南宁等地寻访专家，学习各种先进脱水技术。为了检验效果，范天环自己掏钱组建实验室，建烤房，每个新想法都亲自试验做总结。
        功夫不负有心人。2007年，范天环带领他的团队研究出“热风脱水保鲜技术”，这种技术采用风机和管道循环送风方式，让热风成为干燥介质，使新鲜的罗汉果在特定的温度下蒸发水分。用这种方法做的干果，色泽好，味道清爽甘甜，保质期久，营养成分也得以更多地保留下来。
       “现在用范支书的技术烘干果，比以前好多了。”对于新技术的采用，莫善明感触很深。2011年，莫善明在外地种了20亩罗汉果，自己建烤房烘制干果，结果因为火力掌控不均匀，干果质量不好，当年亏损了3万多元。今年，莫善明在家种了5亩地罗汉果，采用的是范天环的技术种植和加工。“今年种得少，却收入了1万多元。明年我肯定要扩大面积。”莫善明对明年充满期望。
         如今，龙山村有100多户种植户在使用范天环的技术统一制作干果。随着热风脱水技术的广泛运用，龙山村的罗汉果正逐渐告别“烟熏火烤”的时代。2011年，龙山村采用范天环研发技术出炉的干果销售额达280多万元。
         勤吆喝、走市场，为家乡致富架“金桥”
         龙山村的罗汉果质量好了，但却“养在深闺人未识”，这又成了范天环的烦心事。
        “一个人过河不算什么。要是能架起一座桥，带起大家一起过河，那才叫本事。”为壮大村里的罗汉果产业，范天环以公司为依托，发展起了“公司＋基地＋农户”的“订单农业”，通过与种植户帮扶共建，实现产供销一条龙服务，一个人挑起了全村罗汉果的销售重担。
        为了打开销路，范天环每年都要自费到外地跑市场，足迹遍及广东、北京、天津和广西各市。了解了市场后，范天环回来就召开果农会，将自己收集到的信息告诉种植户，指导种植，让种植户每年在种苗时就知道自己的果子要卖到何地、销往何处，消除“种了无人要”的后顾之忧。
         既然要架起村里致富的金桥、走罗汉果产业化的道路，范天环就决心在一条道上“走亮堂”。解决了销路，范天环又把心思放在了产品包装上，到外地邀请专家制作了一批有桂林山水特色和罗汉果生长图案的包装盒，将果子按大小分别进行包装，满足市场多样化的需求。
        如今，龙山村的罗汉果无农药残留、质量优、包装上档次已经远近闻名，各地的订单纷至沓来，村民因为种植罗汉果而收入不断提高。2011年，龙山村人均收入5800元，今年的罗汉果也已收果销售完毕，人均收入据初步统计已达6300元。
       “跟着支书，那就是一百个放心啦。”龙山村村民范天全跟着范天环种罗汉果，从开始不理解、不愿意跟着“范天坏”，到现在安心跟着范天环、大刀阔斧地种下10多亩地罗汉果。范天全坦言：“跟着支书，放心！”
        从2009年种下第一亩地罗汉果至今，范天全生活质量在不断提升。“现在电视、冰箱、电脑，全都有了！”范天全计划着明年要继续追加种植罗汉果的面积。
       “有了桥，才能让更多的人过河。”范天环是这样想的，也是这样做的。从上世纪90年代初至今，在范天环的带动下，全村罗汉果从不到200万个的产量发展到如今5000多万个。因果质上乘，龙山村的罗汉果及其制品已经在全国销售，并远销到日本、美国、新加坡等国家。
        范天环用20年的时间，为家乡人民架起了“金桥”，实实在在地帮助种植户解决了农产品销售难的问题。龙山村也被自治区政府办公厅授予“广西罗汉果村”称号，并于2011年12月被农业部发展一村一品办公室认证为“中国罗汉果村”，范天环也因此成为远近闻名的致富型村干部。

本文来源于桂林日报，原文标题《为家乡架起“金桥”的好支书范天环》