| 桂林永福县林中仙罗汉果有限责任公司创建于1992年，坐落在罗汉果的发源地和栽培中心——桂林永福县龙江乡龙山村。2000年之前，林中仙公司从事罗汉果的购销，主要是从果农手中收购烘烤好的罗汉果出售给一些进出口公司。
公司从2001年开始，花费了8年的时间来建立和完善罗汉果的质量体系。公司从源头做起，严把质量关，从种苗的品种选择到病虫害的防治、农药残留问题的解决，从鲜果的采摘到烘烤新技术的探索以及包装，抓紧每一个可以影响罗汉果质量的环节不放松，建立了一套完整成熟的罗汉果种植加工技术体系，使罗汉果的药用效果更明显，食用和保健效果得到发挥，让罗汉果迈入了大众消费的食品和饮料行业，拓宽了销售领域，增加了农民种植收入，带动了罗汉果产业健康发展。
公司积极联系罗汉果种苗的科研生产单位，指导果农选择品种优良的果苗；总结多年种植经验，指导果农防病防虫增产；新方法与传统喷洒农药方法相结合，指导果农防农残；拒绝收购未成熟果（味苦），指导果农判断果实成熟程度。如此，保证了鲜果的质量。
2005年秋，林中仙公司自创了一套科学的低温烧烤技术，并投入20万元建造了一座低温热风吹干烤房，收购优质鲜果进行烘烤，所烤的罗汉果不但干燥良好利于保存，而且很好地罗汉果中富含的营养保健成分，口味纯正、清香甘甜，品质达到或超过国家优质标准，深受消费者和饮料企业的认可和好评！这样不但保证了罗汉果的质量，更为很多果农省去了自己烘烤及保存罗汉果的麻烦。
2001年林中仙罗汉果荣获中国国际农业博览会名牌产品称号；2006年林中仙罗汉果荣获中国罗汉果之乡--永福县特产优质奖； 2007年林中仙罗汉果荣获世界养生大会暨永福国际养生福寿节指定用品奖。2009年林中仙罗汉果荣获第五届澳门世界养生大会优质产品金奖。林中仙罗汉果原果及其制品已在我国销售，并远销日本、美国、新加坡等二十多个国家和地区。
罗汉果属高甜、低热食药两用的纯天然甜味果品，含有多种维生素18种人体必需氨基酸、微量元素、甘露醇、蛋白质和天然甜味素，具有高甜低热的优良特性。现代医药学研究发现，这种糖甙具有降血糖作用，可以用来辅助治疗糖尿病。罗汉果其含油量高达30％--40％其中油酸和亚油酸分别占总脂肪酸的20％和50％，还含有14％的棕榈酸，这三种脂肪酸均为人体所需。罗汉果广泛应用于食品，饮料，医药，保健等行业，罗汉果对身体无副作用，享誉“东方神果”、“长寿果”的美称。
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