化州橘红，简称化橘红，四季常青，花香叶茂，药效奇特，被人们称为宝树及“南方人参”。自南朝•宋以来由野生变为家种，特别明清后，更被人们所重视，被朝廷列为皇室御药。对于橘红的药效，《本草纲目》、《中国药典》均有记载！
听说过《罗仙植橘》的故事吗？
一天，在罗江西岸，有一个老人从罗江上游那边走过来，这人看样子很孱弱，步履轻浮，一边走路，一边喘咳着。
老人来到罗江口，走上石龙头，一路上又喘又咳，使他精疲力尽了，当他走到一棵老树荫下，已经没有气力再走了，只觉得喉头火烧火燎似的，胸口闷得难受，很想喝水。他四处张望，看哪里有清水可喝。只见离自己不远的地方有一个小石坑，坑中有点积水。他渴得要命，便走到小石坑前跪下来，俯身喝了几口石坑里的水，喝过这水，觉得十分舒服。这时他已累得要死，躺在树荫下不久便睡着了。
不知过了多少时辰，老人一觉醒来，只觉喉清肺爽，咳嗽少了，精神也好了许多。他想，为什么会这样呢？难道小石坑里的水是神水？他走过去向石坑仔细观察了一下，发现石坑同那老树的根部是连着的，坑中的水，带点青黄青黄的颜色，水面上漂浮着许多白色的花，有的花已吸足了水份，沉到坑底去了。他抬头一看，见那老树正开着满树白花，气味芳香。石坑的积水上漂着的花儿，正是从这棵树上掉下去的。他明白了：正是这棵树开着的花，减轻了自己的喘咳病的。这树就是橘红树。
老人心想，喘咳是老人的常见病，多少人被这种病折磨得要死，何不让更多病人得到这树的好处呢？他想定了，便在紧挨这老树的地方搭了一间草寮，住了下来。每天，他都用接枝的办法，把老树的枝条移植到附近的山地。
经过几年的辛勤劳动，老人接驳的橘红树已经成活不少，橘花飘香，橘果满树。他用这些橘红花、橘红果给人们治病，不知治好了多少喘咳病人。
据说，有一天晚上，浩月当空，橘香四溢，突然间，空中笙鼓声动，一只白牛凌空而下，落在这老人身边。老人背起药篓，带着橘红果、橘红花，跨上牛背，和着笙鼓，顺罗江而上，为罗江两岸、为天下的人治病去了。后来人们才知道，这人就是罗辨大仙。
州民为了纪念罗辩大仙护橘、植橘之功，便在州城东门侧建了宏伟的“辨仙门”和“华严庵”。庵门楹联云：
韵事忆当年橘树千枝经手植
仙踪留此地茅庵一所寄身栖
化橘红就是化州橘红,因只生长在广东省化州市，而得名化州橘红。因果身长满绒毛，又得名毛橘红。毛橘红就是化橘红。化橘红就是化州橘红的简称。化州市在欧盟国家的客人与国家农业部的领导的考察下,指导化州人走GMP国际标准种植化橘红，搞好化橘红基地，目前已经被评为国家地理原产地保护。化橘红在国家地理原产地保护位居前列。
化橘红作用
化痰止咳、风寒咳嗽、慢性气管炎、哮喘、喉痒痰多、胸中痰滞、呕吐呃逆、饮食积滞、食积伤酒、呕恶痞闷、长期胃痛、气痛等。
化痰止咳、风寒咳嗽
化橘红首要功效，无论寒咳或干咳，服用化橘红均可见效，咳嗽分为热咳和寒咳两种：热咳，是由肺热造成的反复咳嗽，例如过量食用上火食品，如煎炸、烧烤类等食品，表现为喉咙干痒、干咳少痰或痰色黄质黏稠；寒咳，多由受寒引起，表现为咽痒咳频，痰液稀薄如泡沫状。
久咳、气管炎、哮喘
中老年人长年久咳或哮喘服用化橘红。治疗久咳者必须坚持服用并逐渐适应方可见效。一般2-3个月即可见效。
呕吐呃逆、饮食积滞
经常饭局应酬等人士应常服用化橘红，化橘红对肠胃的消滞有良好功效，饭后服用可令缓解胃中消化压力。
食积伤酒、化普理气
抽烟喝酒人士之佳品，烟酒对肺胃肝及喉咙损伤最大，同时居住在城市汽车及工业废气居多，长久吸入过量后容易导致习惯性呼吸道感染发炎。常服用化橘红便能减轻酒精及废气对这些人体器官的损害。
橘红功效:化普、理气、健脾、消食、燥湿、醒酒、消油腻、宽中、解蟹毒。
用量与饮法
切成薄片(橘红果子非常坚硬,可用开水蒸软再切)，用开水泡3-10分钟服用，只需二到五克即可，可反复泡至无味止。干咳可以加糖或蜂蜜，不影响效果，无需忌口的常用补健品。
果实以越苦越正宗,可以密炼成丸,密炼成膏。
祖传宫庭制化橘红膏法：
1、把干果放蒸五到十分钟左右,即可拿去切片。
2、放两大碗水煮切片.煮开即可。
3、在橘红液里放入准备好的蜂蜜与冰糖若干,朋友们可自由选择蜂蜜与冰糖的量。
4、文火一直煮成稠状的膏即可装碗或入瓶。
5、放冰箱里冰,不然做成的膏要即时吃完喔。
老祖宗传下的化橘红的正确的吃法,要想效果好的朋友一定要看：
干果切片后,马上泡开水,或者用水煮好,然后放一个壶里装好,要喝的时候拿一个干净的碗来装化橘红液,吃多少倒多少,然后在碗里放上蜂蜜跟冰糖.喝完一壶后,再添开水.一直喝到化橘红泡到无味为止.可以一直喝几天哦!
橘红等级
现橘红商品均分等级。橘红商品以片大而薄，色橙红，质油润者为佳。以毛多而居佳。化州橘红有"正毛化橘红"和副毛化橘红"之分，据药理分析，"副毛化橘红"的药效是"正毛化橘红"的50%左右。
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