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什么叫香猪?--香猪的由来
时间:2007-03-28 16:16:10 来源: 编辑:admin

群猪争食.jpg

香猪原产地我国广西、贵州省山区,属微型猪种。其肉嫩味香,无膻无腥,故名香猪,是一个生产优质猪肉的良种。同时作为实验动物或宠物饲养也有广阔的前景。 最典型的香猪类型有:环江香猪、巴马香猪。

1 外貌特征

香猪体格短小。其被毛黑色,毛细有光泽、头长,额平,额部皱纹纵横,眼睛周围无毛区明显,耳薄向两侧平伸,颈部短而细,背腰微凹,腹大而圆,下垂,四脚短细,尾巴细小,尾端毛呈白色;母猪乳头多5对。

2 生产性能

香猪6月龄公猪平均体重14.2公斤,体长65厘米,体高33厘米,胸围55厘米;母猪8月龄体重30公斤,体长70厘米,体高47厘米,胸围73厘米。育肥香猪屠宰率为63.6%,瘦肉率达52.2%。香猪性成熟早,4~6个月即可发情配种,3~4天内配种2~3次为好。平均每胎产仔7~10头。公母比例以1:8~10为好。纯繁是保证香猪遗传稳定的关键。

3 生活习性

香猪对气候有较强的适应性,很少生病,但香猪胆小怕惊,容易逃跑,因此要求猪栏较高, 饲养时环境安静,运动场应大些。香猪的饲料以粗料为主,粉碎后的秸秆、花生壳、花生秧、干红薯秧等都可作为主料,菜藤、红萝卜、嫩草、树叶等都可作为青绿饲料。香猪的精饲料为玉米、糠、麸皮等,无需再用添加剂。香猪一日喂两次,以粗料、青绿料为主。

鉴别小香猪

(这里的香猪指中国品种的香猪)
耳朵:家猪的耳朵大,成杨树叶状圆形;小香猪的耳朵小,不宽,有点立着。

鼻子:小香猪的鼻子比家猪短,像被切过似的。

食量:小香猪的食量比家猪小得多,一般一次也就吃一两多,一天吃4-5次。

重量:一般两个月的小香猪的体重在2斤半左右,而家猪的体重在5-10斤。

颜色:小香猪的颜色一般是黑白花,黑是成片的。和两头乌(一种食用的中型猪)有明显差别。体型:矮、小、短、圆。头轻小,额平、有白斑或白线,嘴较长,耳小而尖,直立稍外倾(似鼠耳);背微凹,腹较大下垂但不拖地,四肢短小,蹄玉色。外貌:被毛稀疏细短,呈两头黑中间白,部分个体背腰部有黑斑但不连片。

牙齿:小香猪的牙齿白而且尖,6个月就成年了。3个月的时候乳牙,特别是门牙有小分叉。

价格:中国品种的香猪价格一般200至400元左右(不同地方的价格不太一样)
 



 

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