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【特供】龙胜凤鸡:飞出瑶山的土凤凰
时间:2013-12-19 09:22:15 来源:广西特产网 编辑:ly

                                                                    龙胜凤鸡

        龙胜凤鸡,也被称为瑶山鸡,是由山里的野鸡驯化而来。因为飞得高,跳得远,长得漂亮,被比作凤凰,称为凤鸡。

  “无山不瑶”。龙胜各族自治县,地处越城岭山脉西南麓的湘桂边陲,无处不山。龙胜凤鸡生长在群山中,长期与外界隔绝,品种较纯,因而遗传基因丰富,具有独特的品质。由于长期生长在山林之中,龙胜凤鸡适应性和抗病能力极强,肉质紧实。龙胜凤鸡的菜品,鸡汤汤色清亮、鲜美,鸡肉肉质细嫩、紧实,食后香存齿间。

  龙胜凤鸡外形特点鲜明。龙胜凤鸡外表华丽,羽毛色彩丰富,颈脖之处的镶边羽十分亮丽,更特别的是,凤鸡的脚短而小,胫羽却十分浓密。挺立于树梢之间的龙胜凤鸡,俨然一只骄傲的凤凰。

  2009年8月,龙胜凤鸡被国家畜禽资源委员会鉴定为地方品种。2011年9月,龙胜凤鸡获国家农产品地理标志保护。
  
    2013年12月,广西特产网陆总在龙胜参观考察了放养于高山之间的凤鸡,体验了一把瑶山农家乐,镜头所及之处,群山环绕,这些深山中的“土凤凰”是活跃的林中精灵。


无山不瑶。目之所及,满眼是山。


深山之谷,凤鸡隐居于此。


山林才是凤鸡的游乐场。


“飞上枝头变凤凰”。


挺立于枝头的凤鸡,英姿飒爽!


龙胜凤鸡的羽毛色彩丰富,外表华丽。


龙胜凤鸡的颈脖之处有亮丽的镶边羽,“凤头”十分傲气。


龙胜凤鸡外形上显著的特点,就是“穿裤子”:长至脚踝的胫羽,加上全身华丽的羽毛,野性十足!


由于长期生长在山林之间,龙胜凤鸡十分好斗。


好斗的个性,龙胜凤鸡练就了极快的奔跑速度,因为这样的“锻炼”,凤鸡肉质细嫩紧实,口感是普通饲料喂养生长的肉鸡所不能比拟的。


由于经常打斗,尾巴上的羽毛经常被啄下来,所以龙胜凤鸡的尾巴都很短。


龙胜凤鸡过着原始的“自给自足”生活,终日在山里中捕食昆虫。


除了凤鸡自己寻找食物之外,养殖时适当补充一些玉米粒,既能让凤鸡吃得饱,也能够增加效益。


掩藏在山林间的养鸡人家。


主人家还在用的铁锅炊具。


主人家用竹片搭建的屋顶,晾晒着自家准备用于酿制咸菜的大头菜。


现广西特产网特供龙胜凤鸡,有意者请联系我们!
联系方式:
陆总:13878184149
客服热线:0771-5305229
 

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