[CCTV7-每日农经]大山里的乌鸡(2011.5.17)报道视频链接
三乌鸡是广西东兰县特有的珍稀家禽品种之一,它因羽、肉、骨呈乌黑色而得名。东兰三乌鸡肉质细嫩,肉味鲜美可口,营养价值高,是餐桌上的美味佳肴。经科学测试鲜肉中含有18种人体必需的氨基酸,此外还有丰富的钙、锌、铁等微量元素和维生素及维生素E。东兰三乌鸡具有健身养颜、补气养血之神效,对气血不足,精神怠倦,月经不调,产后血少,腰酸,腹痛,脾胃虚弱饮食不振等均有独特的疗效。由于东兰三乌鸡具有以上的优势和特点,于2001年8月被授予“中国三乌鸡之乡”,2002年经广西壮族自治区家禽品种鉴定委员会审定为广西地方特色家禽品种。
1、位于大山之间的东兰三乌鸡养殖场,每年数万只三乌鸡将通过广西特产网销往全国各地。
2、现代化的养殖设施,这是蛋鸡养殖区。
3、优质的三乌鸡蛋,永远都无法满足追求健康饮食的人们,因为产量太有限了。
4、2011年,本场将扩大养殖规模,以满足日益增大的市场需求,这是新装的鸡舍。
5、鸡舍外面的树林,每天都是鸡休闲、娱乐、运动的天堂。
6、这两千多只小鸡,已长到了1 斤左右。
7、神采奕奕的东兰三乌鸡。
8、三乌鸡的毛是黑的,皮是黑的,骨头也是黑的。
9、这只三乌鸡我们将用来作白切鸡,原汁原味!
10、口水都流出来了,味道太美了!
11、吃掉肉后,我们可以看到,鸡的骨头是黑色的!
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